みなさま返信ありがとうございます。
https://s.kakaku.com/bbs/J0000031327/SortID=23054457/
こちらが該当しましたが、Android12にアップデートしたところ解決策に提示れている開発者向けメニューがなくなってしまいました。
もともと、バッテリー節約のために自宅と職場でWi-Fiオン、それ以外ではWi-Fiオフの自動化を試みていたのですが、
Googleがユーザーに余計な手を加えさせない方針を強めているとのことで、カスタマイズや自動化は年々めんどくさくなってるんですかね...